宁夏泾源打造“牛经济”全产业链 品牌价值突破35亿元

中新网银川6月17日电(记者 李佩珊)肉牛(ròuniú)产业是宁夏固原市泾源县传统的(de)强县富民产业，泾源黄牛肉是国家级农产品地理标志示范样板，品牌价值突破35亿元。记者17日从泾源县获悉，截至目前(mùqián)，全县肉牛养殖户达到6800余户，占农村(nóngcūn)常住户数的30%。 泾源县肉牛深加工(shēnjiāgōng)车间。　泾源县委宣传部供图 近年来(jìnniánlái)，泾源县出台全产业链扶持政策，壮大养殖规模、提升企业工业化水平，完善企业联农带农机制(jīzhì)，实现了全产业链升级。 为延长产业链，泾源县(jīngyuánxiàn)通过招商，引进外地肉牛(niú)深加工企业，也(yě)培育了一批本土企业。现如今，在源牛(宁夏(níngxià))农牧科技有限公司(yǒuxiàngōngsī)，通过纱布、热缩(rèsuō)、真空等现代化包装工艺，将牛肉(niúròu)的保鲜期从3天提高到7天，成本降低30%。宁夏泾水源食品有限公司研发生产“泾源黄牛肉精分割、速冻肉制品、风干黄牛肉、酱卤(lǔ)肉制品”四大系列50余款产品，产品进入中国石化易捷便利店销售网络，福建建发集团、建福(jiànfú)集团、银川河东机场通过闽宁(mǐnníng)协作定点采购(cǎigòu)和各市县闽宁采购供应链合作，联农带农150余户。泾源县宏达养殖专业合作社从最初仅有50余头牛起步，经过不断发展壮大，目前肉牛存栏量已达1800余头。2025年，该合作社在银川市开设了“泾源黄牛肉火锅体验店”，成功构建起集养殖、销售、体验于一体的一站式(yīzhànshì)经营模式。 与此同时，泾源县持续推进“泾源黄牛肉”农产品地理标志保护工程及品牌培育项目(xiàngmù)，构建“泾源黄牛肉”质量标准(zhìliàngbiāozhǔn)体系。目前，6家(jiā)企业荣获中国农业良好规范(GAP)认证，4家企业产品入选全国特质农品名录(mínglù)，10家企业被列入全国名特优新农产品名录。 目前，泾源县已在全国开设“泾源黄牛肉”销售店96家，产品销往北京、上海、福建、浙江等20多个(duōgè)省区市，进驻新华(xīnhuá)百货、华润万家等大型超市，同时也在快手、抖音、“832”等网络平台(wǎngluòpíngtái)销售。 2025年底，泾源县肉牛饲养量将达12万头，畜牧业产值(chǎnzhí)达3.9亿元，推动全产业链产值超过10亿元。(完(wán))