皋兰什川古梨园诠释农业文明保护发展“中国方案”

六百余年(bǎiyúnián)活态农耕 全球重要农业文化遗产系统 什川古梨园诠释农业文明保护发展(fāzhǎn)“中国方案” “天把式”为(wèi)梨树疏果 古梨园特色农产品展销(zhǎnxiāo) 兰州，黄河(huánghé)唯一穿城而过的省会城市。黄河犹如一条金黄色的丝带铺展(pūzhǎn)向东(xiàngdōng)，在兰州东北部20公里处的皋兰县什川镇调皮地掉头北上，这道弯成就了此处肥沃的土壤、充足的水源，还孕育了万亩古梨园。 2025年5月19日，这片镶嵌着近万株百年古梨树的(de)土地，被联合国粮农组织正式认定为(wèi)“全球重要农业文化遗产系统”。从(cóng)明代先民的拓荒智慧到当代“古法+科技”的创新管护，从单一果农经济(jīngjì)到农文旅融合的现代产业，什川古梨园(líyuán)用600余年的生态实践，为世界农业文明保护与发展提供了“中国方案”。 千年古梨树下(xià)的农耕密码 什川古梨园(líyuán)总面积12000余亩，核心区现有(xiànyǒu)9423株百岁梨树，它们沿黄河阶(jiē)地铺展，虬枝盘曲如(rú)青铜雕塑，最年长的“树王(shùwáng)”已近500岁高龄。这些“活文物”，至今仍保持着年均250公斤的挂果能力，盛果期单株最高产量可达800公斤，年总产量超过100万公斤。而这一绿色奇迹的背后，是什川果农世代相传(shìdàixiāngchuán)的独特栽培技艺。 据兰州市农业科技研究推广中心果树站站长(zhànzhǎng)张文利介绍，什川古梨园利用黄河阶地高差，形成了“上林下田”的立体格局，既防风固沙，又通过梨树蒸腾作用(zhēngténgzuòyòng)调节(tiáojié)小气候(xiǎoqìhòu)，创造了“旱不荒田，涝不淹地”的可持续农耕系统。 “目前，什川梨园采用的田间套种品种主要是矮秆作物，以豆类和蔬菜为主，能起到保水固土增肥(zēngféi)的作用，这是(zhèshì)农耕(nónggēng)智慧的体现。”张文利说。 为了保护和传承好古梨园农耕文化，经过数百年积淀，什川梨农创造了“天把式”等(děng)十多种(shíduōzhǒng)高田作业技艺，形成了完整的传统农耕技艺和知识(zhīshí)体系。 在兰州话里，把某一行(yīxíng)当里的(de)(de)老手行家称之为“把式”。“天把式”是什川梨园里的专属。用松木制成的云梯(yúntī)高达十多米，两根戗杆与云梯形成稳固的三角形固定在地上，务劳果树的果农们(men)顺着(shùnzhe)云梯攀爬到与树冠同等高度的地方为梨树修枝、疏果、喷药、采摘。2008年“天把式”作为一项梨树养护技艺被列入省级非物质文化遗产保护名录。 今年70岁的(de)魏周言依然可以随时展示“天把式”的绝活，为了让更多的人了解这项技艺，他每天都会在梨树(líshù)下等待，只要(zhǐyào)游客感兴趣，他就现场展示讲解。 在长期实践中，什川人发展出一套完整的(de)“四季养护法”：春季掸花震虫促进(cùjìn)授粉，夏季堆沙保墒调节地温，秋季抹泥封堵树洞，冬季刮皮除虫防冻。更令人称奇的是“烟汁(yānzhī)杀虫(shāchóng)”技术——将烟草浸泡后喷洒树干，既杀灭蚜虫又避免化学污染；“高杆吊枝”工艺则用木杆支撑树冠，防止(fángzhǐ)结果期枝条断裂。 张文利表示，这些看似(kànshì)原始(yuánshǐ)的方法，实则暗合现代生态农业理念，配合“间作豆类+自流灌溉”系统，使古梨园水资源利用率高达85%，构建起“保水(bǎoshuǐ)-固土-增肥”的良性循环。 多维保护(bǎohù)格局共护“活文物” “甘肃皋兰什川(shénchuān)古梨园系统”是世界珍贵的梨园复合农作技艺及其知识体系的发祥地及传承(chuánchéng)(chuánchéng)地。近年来，皋兰县深耕古梨园技艺传承，探索(tànsuǒ)出一条“活态传承”新路径。2014年，皋兰县成立古梨园保护中心，并于2018年与什川果农签订《什川古梨树保护协议》，将古梨园交给专人保护；2019年，《兰州市(lánzhōushì)什川古梨树保护条例》实施，及时查处和严厉打击破坏(pòhuài)古梨树行为，有效遏制了乱建乱(jiànluàn)搭、乱砍滥伐等行为的发生。 “为了更精准保护，古(gǔ)(gǔ)梨园(líyuán)(líyuán)保护中心委托专业技术公司，花了两年时间对什川古(shénchuāngǔ)梨园百年以上古梨树信息进行调查摸底，采取GPS坐标定位的(de)方式对9423株古梨树重新定位、挂牌，这张牌子就是树的身份证，上面清楚地标注了树的品种、树龄、管护人姓名等信息。”皋兰县古梨园保护中心干部韩磊介绍说。目前，古梨园3939亩核心保护区已形成网格化、规范化、信息化的管护模式。 古梨树保护的(de)意义在于“扶老携幼(fúlǎoxiéyòu)”。古梨园保护中心的工作人员除了保护好现存的高龄梨树，还要及时补栽小梨树，什川人几百年的种植(zhòngzhí)经验得出一个结论：野生的梨树苗在防病虫害方面有(yǒu)极大“优势”。2020年，保护中心建成苗圃基地(jīdì)培育2000余株幼苗用于(yòngyú)桥接补栽，农技(nóngjì)专家定期开展(kāizhǎn)培训，年培训果农超2000人次，实现“每户一名科技明白人”。针对300年以上的高龄衰弱古树，创新应用传统桥接、嫁接技术复壮树体，并通过树洞填补等工艺延长树龄。 在(zài)(zài)文化传承方面，什川镇已建成集生态博物馆、农耕文化数字体验馆、古梨树基因库于一体的综合性保护中心，创新打造“梨园记忆(jìyì)馆”等沉浸式文化空间。通过“梨文化”进校园(jìnxiàoyuán)活动，设立“梨文化传承基地”，年接待研学(yánxué)游客3万人次，让青少年在嫁接体验、非遗展演中触摸千年农耕文明。 近年来(jìnniánlái)，在市县两级政府的大力支持下(xià)，政府每年投入(tóurù)240万元用于(yòngyú)古树管护，推行“一树一档”挂牌保护，与农户、农家乐签订管护协议，对无人看顾的古树聘请专人统一管理，形成“政府主导、农户参与、社会监督”的保护格局。 “一棵(yīkē)梨树多重收益”的价值升级 每年四月，古梨园进入盛花(huā)期，梨园花光(guāng)美景吸引全国各地的游客前来。 “近年来，我们按照‘农业+文化+旅游’的(de)发展模式，将民俗与(yǔ)农耕主题展览馆，研学(yánxué)旅游基地，采摘体验园等相结合，通过(tōngguò)举办春赏花、夏露营、秋采摘、冬戏雪的特色文旅活动，每年吸引来赏花、年游览游客超90万人次，带动什川旅游经济收入9000万元以上。”什川镇武装部部长魏伟介绍道(dào)。 与此同时，什川镇全力推进乡村旅游高质量发展(fāzhǎn)，策划实施景区(jǐngqū)提质、基础配套、业态(yètài)培育等33个重点项目，着力(zhuólì)推动什川4A级景区向5A级景区晋升。全力推进景区基础设施建设，改造提升梨花溪、陶园街游步道，建成上车村村史馆(shǐguǎn)、农耕博物馆，开发什川智慧乡村旅游服务平台，为游客提供“食、住、行、游、购、娱”一体化服务。特别值得一提的是，正在建设当中的什川黄河大桥，其“梨”形双塔设计将(jiāng)成为地标性建筑，通车后将打破两岸交通瓶颈，优化(yōuhuà)区域路网，推动旅游业(lǚyóuyè)发展。 “以前游客只在四五月份来赏梨花，现在一年四季都有得玩，人气旺了，收入也翻倍了。”什川(shénchuān)镇上车村民宿经营者陶启选说(shuō)。 古梨树不仅(bùjǐn)是文化遗产，更成为当地人增收致富的“绿色银行”。走进皋兰百璐通瓜果专业合作社(hézuòshè)，工人们正将包装(bāozhuāng)好的软儿梨称重后打包，准备发往长三角地区。 皋兰百璐通瓜果专业合作社以什川镇的梨产品作为主营项目，专注传统梨产业升级与现代农业融合，打造集(jí)种植、加工、销售、文旅于(wénlǚyú)一体的特色产业链，成功将这一甘味农特产品推向了更(gèng)广阔的市场。 据什川镇镇长陈大旭介绍，什川镇已通过(tōngguò)构建“龙头企业+合作社+农户”的产业化联合体，对软儿梨、白兰瓜等特色(tèsè)农产品实施标准化加工与品牌化运营，实现从分散经营向全(quán)产业链升级。通过统一品质标准、创建(chuàngjiàn)地标品牌、拓展(tuòzhǎn)电商渠道等措施，带动农户每亩梨园收益从3000元(yuán)跃升至8000元，增收效益显著。同步创新反季节种植(zhòngzhí)技术，发展设施农业与错季瓜菜生产(shēngchǎn)，构建起“春有梨花、夏采鲜果、秋收瓜菜、冬藏窖梨”的四季全产业链条，形成资源高效利用、产业无缝衔接的现代农业格局。 传统智慧与(yǔ)现代文明和谐共鸣 此次认定既是一份肯定，更是一份责任。站在新的历史(lìshǐ)起点，什川古(gǔ)梨园正以全球重要农业文化遗产系统为新坐标，探索生态保护、文化传承与乡村振兴(zhènxīng)协同发展的新路径。当清晨的第一缕阳光(yángguāng)掠过黄河水面，洒在那些历经沧桑的古梨树枝头，我们看到的不仅是一片果园，更是一部活着的农业文明史，它用600余年(yúnián)的坚守告诉世界——真正的可持续发展，从来都是传统智慧与现代文明(xiàndàiwénmíng)的和谐共鸣。 兰州日报社全媒体(méitǐ)记者 安娜 文/图